食べログ点数3.69・大阪の牛料理ランキング2位を獲得する「やすだ」。2017年・2018年ミシュランのビブグルマンに選出されたとは思えないレトロな佇まいですが、実力は折り紙付き。上質なお肉を使用したしゃぶしゃぶと洋食が人気を呼び、予約をしないと訪れることはできないお店になっています。
今回は、どうすれば希望日にやすだの予約が取れるのか、予約方法に裏ワザはあるのかについてご紹介します。外せないおすすめのメニューや予算、料理の感想も合わせてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
（食べログの点数と順位は2018年10月26日のものです）
やすだとは？
やすだの概要をお伝えします。
しゃぶしゃぶ・牛料理のレトロなお店
上質なしゃぶしゃぶ・牛肉を使った洋食のお店。夜のみの営業で、食事だけだと5000円～7000円が目安です。牛タタキやコールドビーフなど、どのお肉も厚切りなので、牛の旨味をじっくりと味わいながらお腹いっぱいになれます。
外観はまるで喫茶店やスナックのようなレトロな佇まい。流行りの肉割烹のようなスタイリッシュさはありませんが、どこか懐かしい雰囲気を醸し出しています。
人数がいれば色んな料理を少しずつシェアできるので、是非4人以上のグループで訪れたいお店です。
やすだが予約できる取り方・方法・裏ワザ
やすだの予約方法・予約の裏ワザをご紹介します。
予約は電話のみ。毎月20日に翌月分を予約開始。
毎月20日に翌月分の予約がスタートします。例えば11月20日には12月分の予約が始まります。20日が定休日の場合、翌営業日でないと予約できない可能性があるので注意してくださいね。
大人数の予約・土日の予約は20日にしよう
20日の予約は何十分も繋がらないほどではありませんが、土日、特に月初の土日の予約はすぐに売り切れてしまうようです。土日を狙う人は、20日のうちに予約をするのがおすすめですよ。
6人～など大人数での予約を希望する人も20日に予約をしておくと安心です。
予約時にメニューの注文をする必要あり
予約の電話の際にメニューを注文する必要があります。おそらくお肉を注文の分確実に仕入れておくためでしょう。以下が全メニューの種類と価格です。お店に電話する前にどれを注文するか決めておきましょう。
やすだの全メニューリスト
★印は絶対食べて欲しいおすすめメニュー。値段は全て一人前・税込です。
★特上しゃぶしゃぶ（茶そば付） 3780円
ほとんど灰汁が出ない事で有名なやすだのしゃぶしゃぶ。その理由はお肉の切り方にあると言われています。きれいなお肉は一枚一枚丁寧に大将がカットしたもの。こんなしゃぶしゃぶ、他では味わえません。
お肉は大将自家製ポン酢と食べるとあっさりして抜群の愛称。しゃぶしゃぶの仕方は大将が教えて下さるので、ベストな状態で味わえますよ。
最後の茶そばもしっかりお茶の香りがします。こちらもポン酢との相性が良く。サッパリと食べ終えることができますよ。
★特上牛タタキ1620円
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和牛たたき まるでレアのステーキで美味すぎ😊 ハンバーグもかなり美味いね👍 #しゃぶしゃぶやすだ#やすだ#しゃぶしゃぶ#都島#ミシュラン#大阪#大阪グルメ#念願#予約困難店#次こそすき焼き
レアに仕上げられたお肉は、しっかりとした厚さで結構なボリューム。赤身と脂身のバランスが良く、噛むとお肉の旨味が口全体に広がります。
タレはポン酢なので最後まで飽きずに食べられるのがうれしいですね。お好みでガーリックチップをかけると味の変化が味わえますよ。
★ロースかつ 2160円
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ロースカツ🐃 #しゃぶしゃぶやすだ #やすだ #ロースカツ#ビフカツ #肉 #生肉 #ロース #洋食 #焼肉 #ステーキ #しゃぶしゃぶ #すき焼き #instafood
やわらかい赤身肉がつかわれており、口の中でとろけるような美味しさ。パン粉はサクサクで、お肉の旨味がしっかりと閉じ込められています。
ビフカツにありがちな牛の肉臭さが感じられず、上質なお肉を使っているのがわかります。コクのあるデミグラスソースとの相性も完璧で、しゃぶしゃぶ以外では一番人気の料理です。
ハンバーグ 1000円
特上コールドビーフ1620円
和牛ロースの炙り焼き2160円
和牛サーロインステーキ4320円
特上サーロインステーキ6430円
合鴨のサラダ980円
もっと簡単に予約できる裏ワザ
やすだで一度は絶品のフレンチを堪能してみたいですが、毎月曜日を狙って電話するのは忘れたりするかもしれないし、面倒ですよね。そんな方にとっておきの裏ワザがあります。
予約代行サービス「PLAN」で簡単１分予約
PLANは無料で予約代行サービスを行っています。以下ボタンからLINEでPLANというアカウントを友達追加していただければ、PLANが次回予約開始日にあなたのために予約をします。ただいまキャンペーン中につき、料金は予約の結果にかかわらず一切無料です。安心して簡単に「やすだ」を予約してみてくださいね。
↓「やすだ」を予約する
※席のご予約を約束するものではないことをご了承ください。
＜予約方法＞
１．上のボタンからPLANを友達追加してください。
２．メッセージに従って、予約内容を入力してください。注文するメニューを自由記入欄にお願いします。
３．予約内容を送ったら予約受付完了です。予約の結果は予約開始日の後3営業日以内にLINEでお送りいたします。
やすだのドリンクメニュー
それほどお酒に力を入れているようではありません。しかし基本的な飲み物はそろっているので、不自由することはないでしょう。 以下、安田のドリンクメニューです。
- 生ビール（アサヒ中ジョッキ）540円
- 黒生ビール540円
- ハーフ＆ハーフ540円
- アサヒ瓶ビール540円
- 冷酒 瑞兆1026円
- 冷酒702円
- 熱燗2合702円
- 熱燗1合378円
- 赤ワイン（フルボトル）3650円
- 白ワイン（フルボトル）3240円
- ノンアルコールビール420円
- 烏龍茶270円
- オレンジジュース270円
- コーラ270円
予算は一人5000円～9000円
お酒をあまり飲まない人であれば、一人当たり5000円～7000円が予算の目安です。お酒をがっつり飲む人は7000円～9000円くらいの心づもりでいましょう。どちらにせよ1万円を持っていけば足りなくなることは無いはずですよ。
実際のメニューと感想
実際にお店に足を運んだ人の感想を、写真と一緒にご紹介します
まとめ
やすだの魅力や予約方法、予約の裏ワザ、コースの内容や値段をご紹介しましたが、いかがでしたか？
決してアクセスの良いお店ではありませんし、今どきの肉割烹のようにオシャレな内装もありません。しかし一度やすだに訪れると、それらの要素さえも不思議と魅力に感じてきてしまいます。今回ご紹介した予約方法と予約の裏ワザで、スムーズに予約をゲットしてみてくださいね。
食事の日程が決まっていて、「普段は食べられないような人気店を予約したい！」という方は、以下の関連記事からほかのレストランの予約もしてはいかがですか？より素敵な食事ができる可能性が上がりますよ♪
アクセス・営業時間・定休日・電話番号
・住所
大阪府大阪市都島区毛馬町2-3-15
・アクセス
大阪市バス【毛馬町二丁目】より 徒歩3分
谷町線【都島駅】より 徒歩24分
・営業時間
17:00～22:00(L.O.21:15)
・定休日
火曜日
・席数
24席 （テーブル12席、お座敷12席）
・電話番号
06-6929-1401