六本木に位置する日本寿司界の名店「鮨さいとう」。食べログ評価4.89点、全国寿司ランキング1位を獲得する世界一の寿司屋です。一度は足を運んでその絶品を堪能してみたいですよね。しかしその予約方法は限られており、「予約の取れない店」とまで言われています。
そこで今回は、鮨さいとうがなぜ超人気店として君臨し続けられるのか、本当に予約が取れないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについてご紹介します。気になるメニューや料金、料理の口コミも合わせてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
(食べログの点数、順位は2018年11月9日時点のものです。)
鮨さいとうとは?
鮨さいとうの概要をお伝えします。
予約の取れない超人気寿司店
鮨さいとうの魅力は、旬の食材を用い、ネタ・シャリ・調味料・調理法全てにおいて細部までこだわりぬいた握りです。ミシュランガイドで9年連続、3つ星を獲得しています。
格式高いお店ではありますが、店主の明るい性格のおかげで初めての方でも気軽に会話も楽しむことができ、リピーターが後を絶ちません。 鮨さいとうはそのあまりの人気の高さから、予約がとれない寿司店としても有名です。数か月先まで予約がいっぱいということも珍しくありません。
鮨さいとうが予約できる取り方・方法・裏ワザ
そのあまりの人気の高さから「予約できない店」といわれる鮨さいとう。どのような方法を取れば予約をすることができるのでしょうか。簡単に予約ができる裏ワザもご紹介いたします。
一見さんの予約手段は電話のみ
初めて予約をする場合、方法は電話のみです。実際にお店で食事をした際に次回来店の予約を取ることができますが、初見さんはまず電話予約から。web予約は導入されていません。(2018年10月9日現在)
予約は毎月1日の14:00~17:00のみ。翌月分の予約を受付。
鮨さいとうは毎月1日のみ予約することができます。電話がつながる時間はランチ営業が終了する14:00から17:00のみ。予約を取るためにはこの3時間、ひたすら電話をかけ続けます。
予約可能対象日は翌月分のみ。例えば10月1日に予約できる日は11月分のみとなります。
一か月間の電話がこの時間に集中するため、実際に電話がつながるのは本当にごく稀のようですね。中には毎月トライしているにも関わらず全く電話が通じないために、諦めてしまう方もいるようです。
2019年最初の予約受付は2019年1月5日朝9時から
2018年11月1日時点で2019年の予約は全て終了しました。次回の予約受付日時は2019年1月5日朝9時です。1日14時ではないので気を付けてくださいね。2019年2月分の予約ができる予想です。
キャンセルを狙った電話も効果あり?
数か月前から予約しているからか、キャンセルをされる方も少なくはないようです。中には普通の日の14:00ごろに電話したら、キャンセルが出ていて当日の夜行けたという声も。限られたチャンスを狙ってダメもとで電話してみるのも良いかもしれません。
もっと簡単に予約できる裏ワザ
鮨さいとうで一度は絶品の寿司を堪能してみたいですが、特定の日や時間を狙って電話するのは忘れたりするかもしれないし、3時間も電話をかけ続けるなんて面倒ですよね。そんな方にとっておきの裏ワザがあります。
予約代行サービス「PLAN」で簡単1分予約
PLANは無料で予約代行サービスを行っています。以下ボタンからLINEでPLANというアカウントを友達追加していただければ、PLANが次回予約開始日にあなたのために予約をします。
ただいまキャンペーン中につき、料金は予約の結果にかかわらず一切無料。安心して簡単に「鮨さいとう」を予約してみてくださいね。
↓「鮨さいとう」を予約する<
※席のご予約を約束するものではないことをご了承ください。
<予約方法>
1.上のボタンからPLANを友達追加してください。
2.メッセージに従って、予約内容を入力してください。
3.予約内容を送ったら予約受付完了です。予約の結果は予約開始日の後3営業日以内にLINEでお送りいたします。
鮨さいとうの予算と外せないメニューは?気になる口コミもご紹介!
以下では鮨さいとうに行ったらぜひ食べてほしいメニュー、チェックしておきたい予算、実際に足を運んだ方の口コミを紹介していきます。
メニューの種類・料金
ランチメニューは3つのメニューがあり、「おまかせにぎり 5000円」「おまかせにぎりコース 10000円」「おまかせコース 21000円」です。ディナーは「おまかせコース 21000円」の一択のみ。 決して安い料金ではありませんね。しかし厳選した食材を仕入れるのにかかる時間、1皿1皿にかける手間、使われる食材の価値を考えると、うなずける料金設定でしょう。
実際のメニューと評判
季節やその日によってネタは変わります。いつでもその日の一番おいしいネタを頂けるということですね。何度足を運んでも前回とは違った感動を味わえるため、何度も足を運んでいる常連さんもいるのだとか。 実際に足を運んだ方々はどのような感想を持ったのでしょうか?
鮨さいとう@六本木
目の前で手際よく、鮮やかな包丁仕事、一つ一つのネタに合わせた温度管理、非常に完成度の高いシャリとそこから生まれる握りは素晴らしかった。全体的に完成度は非常に高く、どの握りもつまみも美味しい。居心地のいい雰囲気も魅力の一つ。また訪れたい! pic.twitter.com/wjOJUJAyXk— 浜崎 龍/Ryu Hamasaki (@ryu_hamasaki) August 31, 2018
寿司界の王様! それは食べログの総合2位(寿司では全国1位)に君臨する、六本木一丁目の【鮨さいとう】で、数年前から定期的に通い続けている大好きなお店🌟
夜は3万円弱くらいしちゃうけど、昼は握りだけなら1万円におさめることもできるよ🙌
アサツキを添えたアジの握りは、いつもデブリシャス❣️ pic.twitter.com/UcEs7VYXOy— フォーリンデブはっしー (@fallindebu) June 17, 2018
今日の『鮨 さいとう』の斎藤さん握り、素晴らしすぎでした!全てが、何かを、宇宙を、超えた寿司ですが、本日凄すぎたのは、対馬の穴子!飲むように食べるいくら!余市のムラサキウニ!鹿児島のアカウニ!大間のマグロ!
あぁ、またすぐ食べたい! pic.twitter.com/kq1jddTH2N— 秋山具義 (@gugitter) October 3, 2016
まとめ
いかがでしたでしょうか? 鮨さいとうの1品1品は、それぞれが丹精を込めて作られたまさに傑作。電話で予約を取るのは難しいですが、1度は足を運んでみたいですよね。1度予約をしてしまえば後は店で食事をした際に次回予約ができるため、最初の1回が勝負といえます。ご自身で電話される方も予約代行をご利用される方も、決して諦めない気持ちでトライし続けることが大切でしょう。
食事の日程が決まっていて、「普段は食べられないような人気店を予約したい!」という方は、以下の関連記事からほかのレストランの予約もしてはいかがですか?より素敵な食事ができる可能性が上がりますよ♪
アクセス・営業時間・定休日・電話番号
・住所 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F
・アクセス
東京メトロ【六本木一丁目駅】より 徒歩1分
東京メトロ【溜池山王駅】より 徒歩5分
東京メトロ【虎ノ門駅】より 徒歩8分
・営業時間
【ランチ】
12:00~14:00
【ディナー】
17:00~23:00
・定休日
日曜・祝日(但し、連休にならない祝日は除く)
・電話番号
03-3589-4412